酸枣仁的功效与作用及食用方法 酸枣仁的药用价值介绍

  597苗木网2011年10月22日植物与人体健康资讯:酸枣仁为落叶灌木或小乔木，高13m枝节上有直的和弯曲的刺。叶互生，长椭圆形至蔟状披针形，长23.5cm宽612mm先端钝，边缘有细锯齿，基出三脉。花黄绿色，常23朵簇生于叶腋;萼征、花瓣及雄蕊均为5出数;子房上位，2室，埋于花盘中，柱头2裂。核果小，长圆形或近圆形，暗红色，味酸，果核两端常为钝头。花期45月，果期9月。生于向阳或干燥山坡、平原、路旁。主产河北、陕西、河南、辽宁。

酸枣仁的功效：

养肝，宁心，安神，敛汗。

治虚烦不眠，惊悸怔忡，烦渴，虚汗。①《本经》主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。②《别录》主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。③《药性论》主筋骨风，炒末作汤服之。④《本草拾遗》睡多生使，不得睡炒熟。⑤王好古：治胆虚不眠，寒也，炒服;治胆实多睡，热也，生用。⑥《本草汇言》敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。⑦《本草再新》平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。

酸枣仁的药理作用：

1镇静、催眠作用酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表示镇静及嗜眠，无论白昼或黑夜，正常状态或咖啡，因引起的兴奋状态，酸枣仁均能表示上述作用，小白鼠口服时的镇静指数为1.95与巴比妥类药物表示协同作用，酸枣仁连续应用6天，可使动物睡眠变浅，继续时间缩短，即发生耐受性，但停药1周后可消失。

口服酸枣仁可使防御性运动性条件反射次数显著减少，内抑制扩散，条件反射消退，抑制猫由吗啡引起的躁狂现象。

生枣仁与炒枣仁的镇静作用并无区别，但生枣仁作用较弱，久炒油枯后则失效，有认为其镇静的有效成分可能与油有关，另有认为与水溶性部分有关。

2镇痛、抗惊厥、降温作用用热板法证明酸枣仁煎剂5克/公斤注射于小白鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用，但不能拮抗实验性电休克。

3对心血管系统的影响酸枣仁可引起血压继续下降，心传导阻滞。

对大白鼠以两肾包膜法形成的高血压，手术前或手术次日给酸枣仁(2030克/公斤/日自由取食)均有显著的降压作用，但大白鼠吃酸枣仁时将外层薄皮留下，并未见镇静现象。

4对烧伤的影响酸枣仁单用或与五味子合用，均能提高烫伤小白鼠的存活率，延长存活时间，还能推迟大白鼠烧伤性休克的发生和延长存活时间，并能减轻小白鼠烧伤局部的水肿。

5其他作用对子宫有兴奋作用，对狗因去水吗啡引起的呕吐无抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

随科学技术的发展，中医药学现代化也让酸枣仁在人们疾病防治中大显身手，治疗领域发挥着重要作用。例如酸枣仁在安神、失眠领域有其独到见解,且疗效显著，被医生患者美称“东方睡果”保守的以西药治疗失眠和抑郁症的方法，往往副作用大、容易上瘾。中医药具有安息药没有的优点，即不会成瘾，也不会发生依赖性。通过科技的发展和中医药学现代化，通过精选天然名贵药材，组合治疗失眠的优秀方剂，有一大批高科技中医药成果在安神、睡眠障碍、失眠治疗领域发挥着重要作用，加之采用心理行为治疗方法，对睡眠障碍、失眠证治疗取得了十分满意的疗效。有效解决失眠，提升睡眠质量，缓解头疼、眩晕、疲惫等现象;舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状，取得了很好的效果，且无任何毒副作用和依赖性，协助着人们真正实现自然健康的睡眠。