鲁祖庙花市一老板说，整个行业都陷入招工难局面，熟手嫌活路累，生手又不愿意学
一块招工广告牌，在店门口挂了三年，最终只招到一个工人。不是老板给的工钱低，而是整个花市行业都陷入了招工难的局面，甚至有老板为挽留员工，写下长达三页的道歉信。
昨天，渝中区鲁祖庙花市，花店老板唐光能说起最近几年的招工难，愁得眉头都打成了结。
人手缺，老板自己来搬运
唐光能今年53岁，在花市里经营着一家能能花木店，由于店内一直缺人，腿脚残疾的他只得自己当搬运工。
能能花木店离鲁祖庙花市路口约有100米，门口一排红玫瑰与黄玫瑰，鲜艳可爱，吸引路人不断驻足观看。在漂亮的花卉中间，一块招工的广告牌同样也引人注目。唐光能特意将它挂在店门口的树上，希望来来往往的人能看到。
“我这个招牌都挂出去三年了，迄今为止只招到一个人。”唐光能说，一个熟练的花工每月可挣到2200元左右，还包住宿。不过这份看起不低的工资却吸引不了前来询问的人。
唐光能说，熟手嫌活路累，不愿意干，生手又不愿意学。这是他长期招不到人的最主要原因。
由于店内缺人手，老板只得亲自上阵。“店里的3个工人都出去做维护了，搬东西的活只有我们自己来干。” 昨天，渝北一家单位订了他店内的摆花，需要搬运上车的花木共300多盆，其中一人高的大型盆栽就有86盆。“这么多东西全靠我和老婆，还有姨姐来搬。”老板当搬运，这在花木店老板眼中是件很平常的事情。
隔壁另一家花木店的老板告诉记者：“我们店里搬树这些活都是老板自己干，工人一般都不得做，他们多半干技术活，苦活累活都不得沾。”
熟练花工要熟悉200种植物
在外行人眼中，花木店工人是个不需要技术的体力活，只要勤快就好。事实上，花木店的工人不但要认识常见的200个品种植物，还要知道每种植物的喜好，掌握用水量，定期施肥，以保证植物良好的生长态势。
“现在的花木店做零售都赚不到钱，基本上都是承包单位的植物。”唐光能说，近几年办公室的需求量越来越大，特别是绿色的大型盆景在公司、学校、医院内部最受欢迎。
不过，一般单位都没有专门的养花工人，因此企事业单位多与花木店签订合约，租赁他们的植物。而花木店要做的，就是进行维护。“水的掌握特别重要，有的植物不喜欢多水，那就只需要在叶子上喷洒点就好，有的喜欢，那必须浇透。”唐光能说，就是这样一个如何浇水的技术难关，难住了许多前来应聘的人。
“也不是说我不招生手，只是他们很多人不愿学，生手带出师起码要3年，没人静得下心来学。”在花木行业，一名成熟的工人起薪多在两千元以上，有些工人技术成熟后，很快就离开鲁祖庙，去别的地方自立门户。
目前，鲁祖庙花市的许多工人长期超负荷运作，因为一直没有足够的新人加入。拿唐光能来说，他的花木店现在已经有了规模，他想再把业务范围扩大一点，但作为老板，他却不敢随意给工人再增加工作量。他说，要当好老板，必须得把工人哄好，不然麻烦事会更多。
挽留员工，老板写长信道歉
“前段时间，有单位投诉说租的花没照顾到位，我听后就训了工人几句，没想到他要辞职。”眼看现在人手不够，如果再走一个员工，那好不容易做起来的生意就不得不缩小，唐光能只得主动给工人写了一封长达3页的道歉信，好说歹说才留住他。
“其实，是不是熟手都不重要，当花木工最重要的还是责任心，如果有生手愿意来学，只要他责任心强，我也愿意招。”唐光能昨天不停强调这一点，在租赁花木行业中，工人的素质决定了老板的利润。
唐光能透露，如果一个工人没得责任心，植物死了花木店要负责更换，这是一笔非常大的损失。租赁合同一般最短一年起，而在一年中，由于气候原因，花木租赁只有3月—11月气温较高时稍能盈利，12月—3月基本是亏损经营。
因此，如果工人在盈利的时期没有好好经营好植物，那这年基本上就要赔掉双倍的租金。“之前有个工人喊我涨工资，说出去干保安跟这个钱差不多，但是人要轻松好多，我都不晓得该怎么回答了。”工人的辛苦唐光能是看在眼里的，但整个行业的行情就是这样。
他介绍，现在供应整个重庆的大部分花木都是从沿海省市运过来的。为降低成本，花商们已经开始尝试在本地设立苗圃。唐光能说，未来花木生意的市场越来越大，欢迎真心想从事这个行业的新人到鲁祖庙去学手艺，从小工做起，说不定几年后就成长为老板了金枝国槐
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