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观赏果蔬的主要类别

放大字体  缩小字体 发布时间:2012-06-25 11:48:17 更新时间:2012-06-25 11:54:07   浏览次数:13775
597苗木网2012年6月25日从互联网获悉:观赏果蔬主要是指具有观赏价值的食用蔬菜类、食用观赏果树盆景以及一些芳香类观赏蔬菜。以
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597苗木网2012年6月25日从互联网获悉:观赏果蔬主要是指具有观赏价值的食用蔬菜类、食用观赏果树盆景以及一些芳香类观赏蔬菜。

以前,人们只是把蔬菜当作美味佳肴,忽略了观赏蔬菜的美学价值。现在,人们意识到用来美化生活的除了花卉外,还有许多色彩艳丽、形状各异的盆栽观赏蔬菜。这些蔬菜种植在庭院、阳台,可以随时欣赏,其观赏价值丝毫不逊色于花卉。例如,五色椒,不仅株形美观,而且五颜六色的果更加诱人喜爱;七彩菠菜,叶浓绿而又有光泽,叶茎呈黄、红、白等7种颜色,看上去情趣盎然。具观赏价值的食用蔬菜主要包括以下三大类:一是五彩缤纷叶菜类和芽菜类,这些蔬菜的菜叶颜色鲜艳多彩,所提供的审美享受与一些花卉相比毫不逊色,且营养价值高,目前已开发上市的有七彩菠菜、球茎茴香、紫叶生菜、芦荟等盆栽新品种;二是盆栽果菜类,如盆栽的五颜六色的七彩观赏辣椒、果实累累的“迷你”樱桃番茄、手指般粗的黄瓜、荷兰产的球茎茴香等,都有很好的观赏及食用价值;三是菜果两用植物,既可当菜吃,也可当水果吃,如目前已普遍上市的珍珠番茄、樱桃番茄、红玛瑙等。这些盆栽观赏蔬菜,让生活在都市里的人们,足不出户,就可以置身旖旎的田园风光,感受到身居都市难以触及的种种别样收获的喜悦。

食用观赏果树指具有观赏价值的矮化果树盆景。主要观赏那硕果累累的果实,很多果实不仅色彩艳丽,而且挂果期长,极具观赏价值。室内常见栽培的有佛手、石榴、金橘、盆栽苹果等。

可食用花卉是指根、茎、叶、花或果实可供食用的各类观赏花类。主要有月季、荷花、槐花、梨花、桃花、杏花、百合、扶桑、梅花、桂花、兰花、芙蓉、菊花、金银花等,这类花卉不仅花型美观,而且营养丰富,做成的菜肴色、香、味俱全。

芳香类观赏蔬菜主要指能产生芬芳气味具有一定食用或药用价值,并具一定观赏价值的香味植物,如薰衣草、百里香等。芳香类蔬菜不仅能使菜肴增添无穷魅力,增强人的食欲,而且这些植物非常适合家庭种植,只需要一小片阳台或阳光充足处,便可拥有随时可采摘的新鲜香料,这已成为居室种植的新时尚。我国历史上把芳香类蔬菜作为药用植物来应用,而作为蔬菜的开发和应用几乎没有,国内仅有少数几个芳香蔬菜在餐桌上露脸,而在欧洲应用较多。日本近20年来受欧洲文化的影响,引进和种植了许多芳香蔬菜,并把它的应用拓展到日常生活的各个领域。由于芳香蔬菜的芬芳能给处在工作节奏紧张、压力沉重的现代人以轻松、安宁而爽快的精神享受,所以它又是室内的特殊装饰品,它们的叶子或花还可以稍经加工就变成良好的美容剂,或制作成驱蚊、驱虫剂,而且它们都是纯天然物质,不含有对人身体不利的化学合成物。因此,随着我国人民物质生活水平的提高,芳香蔬菜在我国的发展很快,已悄悄地步入人们的生活,这类植物的用途广泛,可以用于盆栽观赏、绿化、香化环境,制造香囊、香枕、佐料等,市场前景被园艺工作者看好,也被家庭园艺者所喜爱。

总之,在室内栽培观赏果蔬,具有一举两得的效果。首先,观赏果蔬集观赏、绿化、美化环境等多种功能于一体,可清洁居室环境,净化空气,有益健康。其次,在阳台、庭院种植观赏果蔬,可满足人们享受自己劳动成果的需求,也符合人们对食用植物健康、营养、保健等的需求,既得到了美的享受,又有生态无污染食品可供享用。

正是由于这些植物可满足人们多方面的需求,因而得到消费者的喜爱,也展现出越来越广阔的市场前景 苗木求购信息

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