花卉植物是色彩的来源，也是季节变化的一种标记。花卉植物是对生活环境进行绿化、美化的重要活材料，是用以装饰居室、会场、校园、阳台、道路、寺院等处的素材，构成各式景观。花卉植物以它姿色、风韵和香味给人美的享受，它既能反映大自然的天然美，又能反映人类匠心的艺术美。我国历代文人，常把植物比作人，由花卉植物的品性联想到人的品格和性情。比如，梅花清洁高韵，竹子风格刚直，兰花幽雅，菊花清节，梅兰竹菊以四君子入画。此外，还有牡丹富贵，红豆相思，玉兰色如玉而香如兰。
栽种花卉植物能改善环境。花卉能吸收二氧化碳，增加氧气，从而净化空气。水生花卉可净化污水。花卉的绿色部分还有保护视力的作用，如在紧张的学习和工作之后，看一看青枝绿叶，会觉得精神轻松，消除了疲劳。
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