(1) 栽培场地选择：
无论平畦栽培、高畦栽培或容器栽培，选择栽培场地均应远离有化学 污染、扬尘、烟尘严重、风沙较大的地方，使生产的花朵成为纯绿色有机 食品。场地光照、通风、排水良好，多雨地区最好叠高畦，以防水涝。干 旱地区可平地摆放栽培，但也需做成0.3%~0.5%的斜坡。最大坡度不超 过 0.5%。
(2) 栽培土壤：
栽培土壤是品质好坏与成败的关键，一定要肥沃疏松，通透，富含腐 殖质。常见有以下几种：
普通园土40%、细沙土30%、腐叶土30%，另加腐熟圈肥5%~8%。 应用腐熟禽类粪肥、膨化粪肥时为3%~4%。
普通园土40%、炉灰30%、腐叶土30%,另加腐熟圈肥8%～10%。应 用腐熟禽类粪肥、膨化粪肥时为3%～4%。
较高密度园土50%、腐叶土或腐殖土、草炭土50%，另加腐熟圈肥 8%~10%。应用腐熟禽类粪肥、膨化粪肥时为3%~4%。
细沙园土50%,腐叶土或腐殖土、草炭土50%，另加腐熟圈肥10%~ 15%。应用腐熟禽类粪肥、膨化粪肥时为5%~6%。如应用细散沙土做基 础时，也可参照此法组合配置。
不论应用哪种人工方法组合土壤，均需充分晾晒，杀菌灭虫，翻拌均 匀。人工配制土壤应就地取材，不要舍近求远，以降低栽培成本。
(3) 栽植容器选择：
容器口径的大小应按需方或市场要求而定。通常开始栽培单苗时，多 用口径18~20厘米花盆，4~5月扦插苗用口径16~18厘米、伏扦多为口径 12～16厘米。如需要3～5株组合丛生苗或更多株苗组合，应根据具体情况 而定，但最大口径不超过40厘米为好。过大时搬动、运输相对较为困难， 但不是不可实施。关于花盆材质的粗细可依据需要而定。在栽培中最好选 用通透性好的瓦盆。
(4) 栽植：
栽植又称定植。通常有3种情况，即小营养钵（又称小软塑钵）栽 植、土球苗栽植、裸根苗栽植等。除此之外尚有组培苗栽植、纸筒扦插苗 栽植，水基质扦插苗栽植等，但应用较少。
小营养钵换盆栽植：这种方法是最常见、常用的方法，俗称倒苗栽 植，或简称倒苗、倒盆、换盆等。由于换盆时根系完整，不受任何损失， 没有缓苗期，成活率几乎100%，也不影响小苗继续生长，生长迅速、健 壮，为目前广大栽培者最喜欢应用的方法之一。具体操作方法是用栽培土 或扦插苗用土，将小苗栽植于小营养钵或小盆中养护，待苗高15～20厘米 时换入上述口径的大盆中。换盆时先将盆内外壁清理干净，使其气孔通 透。用碎瓦盆片将盆底孔垫好，也可不垫底孔，但在栽培过程中要经常移 动花盆，防止根系由底孔扎入地表以下。一旦深入地下，花期时再移动会 引起大量伤根，造成花期变短，甚至长期萎蔫不易恢复原状。再者地下害 虫也会由底孔钻入盆内危害根系。垫好底孔后填一层栽培土，再填2厘米 左右腐熟圈肥，肥上再填2~3厘米栽培土，将苗脱钵后置于盆中心。如 3～5株丛植时，应拉幵距离。填栽培土至原苗土球面，约占盆高的1/3~ 1/2。将四周压实或礅实。放置于直晒场地，浇透水。
土球苗栽植：准备好花盆及栽培土后，即行掘苗，掘苗前1~2天浇水 一次。由畦的一端开始掘开土球外的土壤，然后用花铲将其它三面垂直或 稍向内斜铡切，深度不小于10厘米，将苗带土球掘起。将土表及底部宿土 稍做清理，要保持不散球，然后栽植。栽植方法与小营养钵方法相同。成 活率基本有保证。
裸根苗栽植：指扦插成活后或分株后不带宿土的栽植方法，掘苗后直 接栽植于大盆中。栽苗时先将底孔用瓦片垫好，填入2~3厘米栽培土，压 实后再填腐熟厩肥2~3厘米，再填栽培土5厘米左右，上面再覆1厘米左右 普通园土或细沙土，将苗放置于盆中后仍用普通无肥园土或细沙土将根填 埋在其中，使根系不直接接触有肥土壤，以防土壤中混有未充分腐熟的肥 料在腐熟中产生有害气体及还原物质伤害根系。用素土压好根系后，再 填栽培土至盆的1/3~ 1/2处，四周压实或墩实。移至栽培场地。为确保成 活，应设遮荫设施。浇透水后保持盆内土壤及场地小气候潮湿，否则会降 低成活率。待小苗恢复生长后逐步掀除遮荫物，恢复直晒养护。
苗高30厘米左右时，第二次填土至留水口处。
(5) 浇水：
盆栽蔬菜用菊花浇水的多少，与栽培土壤结构、土壤类别、含肥量的多 少，光照强度、光照时间的长短，天气阴晴、风力大小、自然气温高低，栽 培场地及地域位置，生长发育时期，植株长势健弱，品种特性，以及应用的 容器材质均有密切关系。从而形成容器栽培菊花方法的地区性和个性。综合 上述因素，在小苗上盆后的缓苗期间，盆土保持偏湿，但不能积水。植株在 中午时呈现嫩枝、嫩叶稍下垂萎蔫，下午即可恢复正常，3～5天后不再下垂 萎蔫，嫩叶和新芽恢复生长后减少浇水量，保持土表不干不浇。待叶片增大 增厚或通过摘心修剪后应控制浇水量，以当曰浇水后，土表下2~3厘米微潮 为度。选用松土保墒则更好。入秋后自然气温下降也是追肥盛期，叶片光合 总面积大量增加，体内需要的水分及消耗的水分也随之增加。要保持土壤湿 润，此时水分供应不足，基部老叶很可能因生理机能退化而变黄、枯干、脱 落。花序中舌状花开始伸展，至心盘中筒状花全部开放的时间段应水分供应 充足，以保证舌状花花瓣的充分伸长及平伸力度。此时一旦因干旱花瓣下垂 很难恢复平伸，使花形失去原有姿态，口感也变得老艮疲软，品质下降。
(6) 追肥：
容器栽培由于容积的限制，根系只能在有限的容积内吸收养分。追肥 是随时补充养分的措施。常用追肥的方法有浇施和埋施两种。常用的肥料
有饼肥、禽粪肥、骨粉、蹄角片、皮毛肥等。无论应用哪种肥料，哪种施 肥方法，均需充分腐熟后方可使用。
浇施用肥是将肥料放置在容器中加水密封，充分腐熟后即为原液。施 用时将原液稀释后浇入栽培植物的容器中，通常沤制原液时为1 : 20，应 用时对水量初期为1 : 30,中后期随之减少对水量，用到对水后基本无色 时，即应将残渣清除重新沤制。追液肥最好在上午9: 00前，下午16: 00 后，避开炎热的中午。
埋施指将腐熟的肥料直接埋于盆土中。选用埋施时先将沿盆内壁的土 壤掘出盆外，深3～4厘米，将粉碎的干肥末沿四周撒入掘开的环形沟中， 厚度1～2厘米，再将原土填回，并压实填平。埋施后即行浇水。
追肥多在摘心或修剪新枝叶片伸展后开始。浇施每10~15天1次；埋 施多在20天左右1次。花蕾出现后停肥。
(7) 松土:
即将容器表土耪松，俗称钩土或宣土。有疏松通透、增加土壤空气含 量及保墒作用。通常在肥后、雨后或直接看到土表板结时进行。也可与除 草同时进行。另外在深松土或蹲苗轧根时，部分根系被切断，切断后产生 愈伤组织，在愈伤组织上会产生大量根系。根系数量的增加，吸收水分、 养分增多，植株的长势自然会健壮。
(8) 修剪:
在苗长到5~6片叶时，将先端枝剪除，很快基部及各潜伏芽萌动，发 生侧枝。侧枝5片叶时，留2～3片叶再次修剪，直至7月中下旬最后一次修 剪，同时将横生枝、弱枝、伤枝、过密枝剪除。仅留健壮枝5~6个。
(9) 支杆：
最后一次修剪侧枝发生后，支杆绑缚，每枝1杆，防止倒伏。支杆间 距基本一致。边缘杆稍向外倾斜，以便光照通风均匀。
(10) 疏蕾:
每枝留健壮花蕾3~4个，其它花蕾全部摘除，以保花朵质量。
(11) 剪取花朵：
当花朵上的舌状花基本全部开放时，即可剪取。
(12) 防寒:
北方10月下旬常出现寒流，并伴有大风，菊花花瓣耐寒力、耐风力 低，应移入温室栽培，既能保证花朵正常开放，又防止尘沙撒落于花瓣 上，影响质量。
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