茉莉的养殖方法 茉莉的栽培与管理技术

茉莉

茉莉花语：忠贞与尊敬。

生长地：原产我国西部和印度，我国茉莉花的种植主要集中在广西横县。

养花有益：茉莉花可以点缀室容，清香四溢，清雅宜人，给人清纯，贞洁的美感；茉莉花可以做茶叶，茉莉花茶具有缓和紧张情绪，去除口臭，养颜美容、抗衰老的功效；茉莉花磨成粉做面膜具有排毒，祛痘，镇静，养颜的作用；其叶和根都可药用，具有清热解表、利湿作用；茉莉花还有杀菌作用，5分钟内就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌。

花容叶貌：花朵集中簇生在枝顶，花梗有柔毛，花色主要是白色，紫色少有。

品种选择：目前我国约60多个品种，要栽培品种依花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。

植株选择：茉莉花不结籽，靠扦插繁殖，表皮呈灰白色，略带鸡皮皱纹（麻色），并有一定的粗壮度的枝条组织充实，有利于成活，并且是枝条的中下部作为插穗最好。

花盆的选择：以素烧泥盆为佳，这种盆盆壁多孔，通透性好，容易控制盆土的干湿度，适合茉莉根系喜湿润透气的特性。

花盆的大小要和茉莉植株的大小相适应，要随着植株的生长，依次更换较大的盆，不可一次就是用很大的盆，这样不容易控制水肥量。一般花盆口径略小于树冠就可以。

培养土的配制：茉莉喜肥沃、疏松、微酸性的砂质和半砂质土壤，最不适应贫瘠、粘重、碱性的土壤。所以培养土一定要含有富含有机质，具有良好的保水、排水性和疏松透气性。

培养土配制方法1：表土：堆肥：细沙按照4:4:2配制。

培养土配制方法2：田园土：腐叶土：细砂或细煤渣粒按4:4:2/3，并混入0.l％的硫磺粉。

也可以采用花卉店里出售的培养土。

花卉栽培：每年4～5月份新梢末萌发前最适合苗株上盆。按苗株大小选用合适的花盆。把瓦片覆盖在盆底的排水孔上，便于排水、透气。瓦片不能仰放，这样就把盆孔阻塞住，不利于排水、透气。然后在瓦片上加上少许的培养土，接着把植株放到盆中，左手持植株茎杆，让根系均匀分布在盆中；右手持小铲覆土。覆土不要过满，以免浇水时水流出盆，不能渗入土内。栽植深度要适度，太浅，根会露在外面，不利于植株的稳定和生长；太深，根系通气不畅，也不利于植株的生长。覆土以到根颈为准。当覆土到一半时，把植株略向上提一下，以便使根系舒展，和土密切结合。覆土完毕后，把土稍微压实，再浇入足量水分。

之后把它放在稍微遮荫的地方7～10天，不要让花卉受到阳光直射，以后再逐渐见光。

施肥：茉莉是一年多次抽梢、多次孕蕾、周年开花的植物，所以需肥量很大，要保持盆土有充足的肥力，这样才能保证茉莉花多开花。

盆栽茉莉施肥以有机液肥为佳，但最好采用腐熟的人粪尿或腐熟的人粪尿掺鸡鸭粪、猪粪、豆饼、菜饼等，注意这些都要腐熟。

植株越冬后，要施一次浓肥，以便促其迅速抽生新芽，以金宝贝发酵剂充分发酵的有机肥最好。在盆土刚白皮、盆壁周围土表刚出现小干裂缝时施肥最合适。当新梢开始萌发时，可以施稀粪水，一般粪：水是1:9的比例，并每隔7天施一次。快开花时，可适当增加粪水浓度，并每隔3天施一次。等到第二、三批花开放的时候，可以1～2天追施一次。秋后应少施或停止施肥，以免植株旺长，组织柔嫩，难以过冬。

施肥前，先把盆土弄松，等土壤吹干后，再行施肥效果好。

浇水：茉莉怕旱忌涝，因此，浇水量应随季节、植株生长情况等灵活进行。4～5月份，2～3天浇一次透水。花蕾刚形成时，要扣水一次，就是当天上午不浇水，等到傍晚花蕾“低头”时候再浇水，这样可以促使植株粗壮，花开整齐。

夏季为茉莉的盛花期，应多浇水，每天早晚各浇一次水，除正常浇水外可以向叶面和地面进行喷水，降低温度，提高空气湿度。

秋季每天浇一次水，冬至到立春期间，搬入室内越冬前应该浇一次透水，之后等到盆土见干后在少浇水，冬季浇水不要用冷水，要用温水。

修剪：正如人们所说的那样“茉莉不修剪，枝弱花少很明显”“修枝要狠，开花才稳”，茉莉花要勤修剪，才能长得更好，开花更多更美。

茉莉花呈聚散花序生长在新枝顶上，每抽一次新枝就开一次花，所以，对茉莉应该采取短截、摘心等方法促使其抽出更多的芽、更多的壮枝。

茉莉花喜欢光照和高温，要求有良好的通风透气性，所以，要适当采取修剪密枝、弱枝、徒长枝等方法改善植株内部通风透光的条件。

茉莉花从春季萌芽到越冬前都需要修剪，见到有枯枝、徒长枝、衰弱枝、病虫枝、盲枝要随时剪掉。每次植株开花后就要及时剪去花柄和过密的枝条，以便促使腋芽萌发，使植株多长侧枝、多发蕾、多开花。再每批花开后，可以酌情摘除过多叶片，促使花蕾生长。

春季结合换盆对其进行修枝整形，这个时候可以把植株上的细弱枝剪去，清除病虫枝、枯枝，一年生枝只留下粗壮枝条的基部10～15厘米长，每枝留下四个节，这样有利于植株的生长、孕蕾和开花。多留靠近根部抽发的枝条，并使之分布均匀。

在换盆的时候如果发现有生长过长过密的老根、病根，就要除去，根部如果有数枝相聚成丛，可从基部将其劈开进行分株。

夏季茉莉花常长出犟枝，消耗营养，这时要及时剪短，留下1～2个叶节。这样很快就会从该枝叶节处长出强壮的花枝，然后再剪去枝端两对叶片以及第三对叶片上的细弱枝，保证植株枝条均匀、美观。然后再把老叶摘除，摘时不要伤到叶片，也不好在过湿的情况下摘。通过修剪和摘叶，可以使新稍长得更多，花蕾孕育更多。

为了能够保证植株枝繁花多，在春梢长到4～5节时，还要进行摘心，对于不长花蕾的枝端，也要摘去顶端两对瘦弱的嫩叶，以利于植株生长、开花。

最后注意修剪应在晴天进行，可结合疏叶，将病枝去掉，这样既调整了植株，也有利于植株的生长和孕蕾、开花。

光照和温度管理：茉莉花喜光喜温，如果阳光充足并且温度较高，枝条会生长粗壮，叶片碧绿，孕蕾多，香气更浓。如果光照不足，就会发生徒长，枝条细弱，叶色淡，孕蕾少，花香淡。在室内栽植，可以将其放置在有阳光的地方，比如阳台、窗台等。盆栽茉莉花在冬季要移到室内，放在光照充足的地方，并且适当通风，以避免叶片脱落。

新栽植或刚上盆的茉莉要注意遮荫，需要在室内荫处养护7～10天左右，然后才能移入光照充足处。

茉莉花生长的最适宜温度在25～35℃。当气温达到20℃以上时植株就开始孕蕾，等到气温升到30℃以上时，花蕾发育速度会增快；温度在10℃以下，植株进入休眠期，生长缓慢；如果气温在3～-2℃，枝条就会被冻伤。所以，养护茉莉花的最低温度也要达到3℃。

花果期管理：茉莉从夏至秋开花不断，一般如果管理得当，可以有三次花期。

6月上旬，茉莉陆续开出第一批花朵，这批花朵都比较小且数量少，所以应该及时摘去，否则消耗养分过多，会影响下一批开花的质量和数量，并且还会使下一批开花时间后延，影响观赏。

摘花的时候要注意连花摘去带叶的嫩枝，这样可以促使新枝再萌发，枝叶更加茂盛。在这个时候要适当施薄肥水，最好每周施2次，并注意浇水，保持盆土湿润，这样可以保证花卉营养供给充足，以利于下一次开花。

6月下旬至7月上旬第一次花期，这个时候要多施肥水，以腐熟的有机液肥最佳，肥水比例为1：4，要薄肥勤施，最好每隔2天就施肥一次，施以充分腐熟的有机液肥。浇水要充足，每2天要一次。通常浇水最好的早晨进行，而施肥以在傍晚进行最好。这样因为肥水充足，7月下旬，花开就会大且多。

8月上旬是茉莉第二次花期，这个时候施肥要比第一次花期时要略浓，肥水比例为1:1为宜。

为了能够促使茉莉更好地开花，还要在叶面上喷洒过磷酸钙溶液。待8月下旬，要逐渐减少施肥量，这时可以6～7天施一次，但浇水不要减少，还需要保持在每隔两天一次。

9月上旬到10月上旬，第三期花形成，这个时候停止施肥，并且要减少浇水量，因为此时天气转凉，温度降低，花蕾形成的少，不需要太多肥水。

10月中旬之后开花结束，这时只需要保持盆土略湿便可，不用施肥。

为了植株孕蕾多要多施磷钾肥，比如花生饼粉、骨粉，如果氮肥过多，就会造成枝叶徒长，出现光长枝叶，不开花的现象。

还有在开花期间每天光照不应该少于8小时，否则，植株长期在荫处，会导致叶片发黄、孕蕾少、香味淡。

因为北方夏季干旱少雨，气候干燥，这也会影响到开花，养者要在炎热的中午每天向花叶喷一次水，增加湿度，这样可以刺激花蕾长出更多。

冬季催花技术，把茉莉放置在30℃以上的温室里，修剪掉老的枝叶，每周施稀薄饼肥一次，过40天后，即可让它再次开花。

换盆：茉莉花应该每年换盆一次，尤其是当植株长一、二年后，花盆内壁根群会长得非常浓密，如果不及时换盆。换盆时间一般在4月下旬或7月上中旬最好，换盆前要停施水肥，以方便换盆。

换盆时把盆倒置于手掌中，用左手拍盆底，让根系和土球完整地脱出来。然后用小花锹削去土球外围的泥土，把枯死根和长得过长的根修剪掉或截短。然后用相应的大盆重新栽植。

重新栽植的时候要注意，保证花卉的根和土紧密结合，否则会影响到植株成活与生长。换好盆后，要浇透水，以利根土密接，恢复生长。

繁殖：多采用扦插、分株或压条等方法。

扦插繁殖：适合在4～10月进行，硬枝在3月底或四月初扦插，可以选择插穗在2～3年的健壮枝；软枝在5月～8月间，插穗选择当年生的嫩枝。在梅雨季节最佳，因为此时雨水充足，空气湿度大，插条容易生根，成活率高。

育苗床泥沙掺半最好。

按10～15厘米的长度剪截插穗，去掉插穗上的叶片，插穗两端的剪口需要离腋芽1厘米左右，顶端剪成45°左右的光滑斜面，以防止积水腐烂。下端要剪平，这样可以方便识别上下端，不致于插倒。

扦插时，先用竹筷在盆内插一个小孔，深度占插穗的2/3，再把插条插入孔中，留一个节位在上面，紧贴土面。扦插完毕，立即浇足水，使插穗与泥土紧紧融合。

之后要经常浇水，以保持土壤湿润，为了促使插穗早发芽，可以架设简单的塑料进行覆盖增温催芽，在30℃气温下，经过一个多月便可生根发芽。

茉莉也可采用水插，一般在4～10月都可以，最适时期在春季气温回升而枝条未发芽前。可以选择二年生芽眼饱满的健壮枝条，长15厘米左右带4～6个腋芽，顶端留2～3片叶。选择容器最好是不透光，这样利于发根，容器内装上凉开水，把插穗洗净后插入瓶中，插穗浸入水中约2/3，瓶口用脱脂棉卡住枝条，使插穗悬在瓶里，不接触瓶底。然后放置在荫凉处，保持气温高于20℃以上，不要让阳光直射到植株，2～3天便可换一次凉开水。10～15天后节下便可生根。

分株繁殖：分株一般结合换盆进行，选择发育好、生长旺盛、枝条多的植株，把植株的根部劈开，每株有5个枝条，栽进疏松、肥沃的土壤中，放到背阴的地方，大约半个月后，便会萌发新芽，然后可以按照一般茉莉进行管理。

压条法：在4～7月份，选择1～2年生的健壮枝条，在节下部刻伤枝条，埋入盛沙泥的小盆中，覆土大概在5～10厘米，注意枝条必须有节才能长出不定根。压条后要保持较高湿度，应该立刻浇水，大概需要20～30天便可生根，2个月后可以和母株，另行栽植。

越冬：茉莉越冬要求的温度较高，一般要求平均气温在9℃以上才能正常生长，如果气温低于3℃，枝叶就容易被冻坏。所以在北方地区一般在霜降后，也就是10月下旬就要进入在室内养护，直到第二年的谷雨前后才出室。

如果居室中有暖气，可以把花放置在能够接受光照的窗台上；没有暖气的居室，可以用较大的塑料薄膜袋连盆把花卉套上，白天放到近窗口（或阳台）阳光充足处，晚上远离窗口。一般来说，只要盆土没有冻结，茉莉可以安全越冬。

冬季也要保证茉莉光照充足，在冬季，植株依然在缓慢生长，为来年的开花储蓄养分，如果阳光不足，那么，就会使茉莉的生长更加缓慢甚至停滞生长。植株枝条细弱，就不利于第二年的开花，甚至衰弱而死。如果自然光不足，还要用日光灯补充。

茉莉不耐干旱，但怕渍涝，如果缺水或空气湿度不高，新枝就不会萌发，如果盆中积水，就会造成植株落叶或烂根，所以冬季浇水以不干不浇、不可大水的原则，并且还要注意，浇花的水要和室内温度一样高，如果阳光充足，还可以适当给花卉喷雾，保证湿度。

冬季也要注意给茉莉通风，在晴天的正午，可以打开窗户通风换气。覆有塑料薄膜的茉莉更要经常打开薄膜，让植株换气。

病虫害防治：茉莉最常发生叶枯病、枯枝病和白绢病，可以用代森锌可湿性粉剂800倍液喷洒。

常见病虫害主要是红蜘蛛，蚜虫等，春季以红蜘蛛最多，常使叶片黄变白，逐渐脱落。家庭可用烟叶或烟卷泡制的烟水喷洒，这样既能起到杀虫效果，又保证了室内的环境卫生。

在每年大修剪后用要用50％硫悬浮剂1000倍液喷施保护伤口。

最佳摆放位置：茉莉花芳香洁白，可以放在阳台、窗台或卧室中。