瑰是集药用、食用、美化、绿化于一体的木本植物。近年国内外市场急需，市场供不应求，拉动价格逐年上升，走势坚挺。种植玫瑰效益好，发展前景十分广阔。
据有关专家介绍，玫瑰花具有多种用途，尤其是药用价值较高，它具有醒郁解脾、通经活血、美容美颜等功效。国内外医药专家研究表明，玫瑰花尤其对治疗心脑血管疾病有特效，其药用价值已引起国内外医药专家的普遍重视。我国已利用玫瑰花开发出十几种新药、特药、中成药、保健品及美容美颜霜露等产品，投入市场后颇受消费者青睐，销量剧增，价格居高不下。
值得注意的是，我国从玫瑰花中提炼的玫瑰油已畅销国内外市场，其价值是黄金的1倍～2倍，国际市场频频要货，供不应求，加工制作的玫瑰花茶不但在国内畅销，还是我国港澳台地区、新马泰、日本、韩国等地市场上的抢手货，其价格是普通花茶的2倍～3倍。近几年来玫瑰花、玫瑰花茶、玫瑰花蕾、玫瑰干花蕾等，市场需求是逐年上升趋势，价格节节上升。玫瑰花收购价为7-10元/公斤；玫瑰花蕾高达20-40元/公斤，玫瑰干花蕾每吨售价已攀升至11-16万元，较往年上涨3万元。据市场调查，我国药用、食用、 化工用及出口玫瑰花年需30万吨左右，而目前产量只有几万吨，与市场需求相差甚远，供需矛盾十分尖锐。玫瑰花在山东、河南、甘肃等省有少量种植， 面积只有几千亩，因此急需扩大种植面积，大力开发。玫瑰花适宜大田、荒坡及“四旁”种植，它适应性强、抗寒、抗旱、抗病力强，耐瘠薄，产量高，亩产鲜花300-800公斤左右，效益好，亩产值1500-2000元，最高可达3000-5000元左右，是普通粮食作物收入的5-10倍。如果进行深加工，其效益将十分可观。
业内人士称，开发玫瑰尤其是开发药用玫瑰势在必行。 我国入世后药用玫瑰极具商机，出口范围将扩大，渠道将拓宽，是出口创汇的好商品。同时，国内市场急需，是农业种植结构调整和农民脱贫致富的一个好项目。各地应在开发玫瑰产品的品种、品质、规模、深加工等方面下功夫，形成玫瑰产品的多样化、系列化、产业化，创出自己的名牌玫瑰，为农民增收，为企业创收。
药用玫瑰主要以花蕾入药，其叶、根也可药用，具有理气、活血、调经的功能，还可用于食疗，如玫瑰花泡茶可治疗食道痉挛引起的上腹胀痛。除药用外，从玫瑰花中提炼的芳香油畅销国内外市场，其价格为黄金的1倍～2倍，国际市场供不应求;加工制作的玫瑰花茶是港澳台、日本、韩国、东南亚等地市场的抢手俏货，其价格是普通花茶的2倍～3倍。此外，还常用作糖果、糕点、饮料、香槟的高级香料添加剂。
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