落叶大乔木。树冠圆锥状。一年生枝灰色或灰褐色。叶马褂形，长12〜1.5厘米，各边1裂，向中腰部缩人，老叶背部有白色乳状突点。花黄绿色；花瓣长3〜4厘米，花丝短，约0.5厘米。聚合果，长7~9厘米，翅状小坚果，先端钝或钝尖。花期5〜6 月；果10月成熟。
1. 生态习性
性喜光及温和湿润气候，有一定的耐寒性，可经受-151低温，生长适温15〜251。在北京地区小气候良好的条件下可露地越冬。喜深厚肥沃、湿润而排水良好的酸性或微酸性土壤（pH 4.5〜6.5)，干旱生长不良，但忌低湿水涝。生长速度快，在长江流域适宜地点1年生苗可达40厘米，10〜15年可开花结实，20年生者高达20米左右，胸径约30厘米。
2. 苗木繁殖
常用播种、扦插繁殖。〗0月采种。种子繁殖发芽率较低，约为10乂〜20%。在孤植树上采种发芽率仅6“，群植的树上采种可达20%〜35%左右。春播于高床上。扦插繁殖在落叶后至翌春3 月萌芽前进行。选1〜2年生健康枝条，剪取插条长12〜15厘米，留2〜3个饱满的芽，插人沙、土各半的苗床，成活率可达80%。
当年苗高60〜80厘米。5〜6月也可用嫩枝扦插。
3. 栽植
移植在落叶后早春萌芽前，应选择土壤深厚、湿润、肥沃的地段和半庇萌的环境栽植。氮肥对鹅掌楸极为重要，缺氮则生长迟缓。因此，除在移栽时施足基肥外，还需每年在生长期增施氮肥。鹅掌楸移栽比较困难，尤其是大树移栽难度更大，苗木移栽时，无论是小苗还是大苗，都需带土团，大树移栽，必须分年进行，逐步实施，先切根，后移栽，否则即使移栽成活，恢复比较困难，长期生长不良。
4. 土肥水管理
生长期施肥2〜3次。幼树抗寒力差，冬季设风障等御寒保护。
5. 整形修剪
为主干性极强的树种，因此树体采用主干疏层结构。每年在主轴上形成一层枝条，新植苗木修剪时第一年留3个主枝，三年全株可留9个主枝，其余疏剪掉。然后短截所留枝，一般下层留30〜35厘米，中层留20〜25厘米，上层留10〜15厘米，所留主枝与主干的夹角为40。〜80。。以后每年冬季，对主枝延长枝重截去1/3，促使腋芽萌发，其余过密枝条要疏剪掉。日常注意疏剪树干内密生枝、交叉枝、细弱枝、干枯枝、病虫枝等。如果各主枝生长不平衡，夏季对强枝条进行摘心，以抑制生长，达到平衡，对于过长、过远的主枝要进行回缩，以降低顶端优势的高度，刺激下部萌发新枝。通过几年修剪可形成圆锥形树冠。
6. 病虫害防治
鹅掌楸病虫害较少，常见害虫马褂木卷蛾，该虫严重发生时单株叶片被害面积达405%以上。每年发生两代，成虫有趋光性，可于7〜8月用黑光灯诱杀。可用90%的敌百虫晶体1000倍液或10%的吡虫啉2000倍液进行喷杀。刺蛾、大蓑蛾和钻心虫危害，用50%杀螟松乳油1000倍液喷杀。叶斑病类可用65“代林锌可湿性粉剂600倍液喷洒。
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