谈起桂花，人们必先想到的是它浓郁袭人的香气，继而是吴刚斧下永不断的树干。桂花不仅具备景观树种的特性，它在中国具有历史悠久的文化价值。桂花作为中国传统十大花卉之一，集绿化、美化、香化于一体，是观赏与实用兼备的优良园林树种，其香清可绝尘、浓能远溢，堪称一绝。尤其是中秋时节，赏月折桂，更是人间美好。在中国古代的咏花诗词中，咏桂之作的数量也颇为可观，自古就深受中国人的喜爱，被视为传统名花。
在前一段时间里，桂花作为房地产、市政工程所钟爱的树种，价格被抬的很高，而现在房地产低迷、市政工程缩减导致很多地方出现突然降价的现象。但是仔细想过，桂花本身优势不会导致桂花从此被打入“广寒宫”。
需求空间大
桂花终年常绿，芳香四溢，可谓“独占三秋压群芳”。在园林中应用普遍，尤其是中国古典园林中，桂花常作装点物植于亭、台、楼、阁附近，旧式庭园常用对植，古称“双桂当庭”或“双桂留芳”。在住宅四旁或窗前栽植桂花树，能收到“金风送香”的效果，岂不美哉。现在中国园林在世界受到普遍关注并有意模仿之，国内诸多企业已经开始思索如何抱团发展了。还有校园亦取“蟾宫折桂”之意而大量种植。此外，桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。
文化价值高
因其清雅高洁，香飘四溢，被称为“仙友”、“仙树”，又被称为“花中月老”。有崇高、贞洁、荣誉和吉祥的象征，凡仕途得志、飞黄腾达者皆谓之“折桂”。据文字记载，中国桂花树栽培历史达2500年以上，在春秋战国时期已被盛赞；自汉代至魏晋南北朝时期成为名贵花卉与贡品，并成为美好事物的象征；唐代文人种桂普遍、吟桂成风；唐宋以后被广泛用于庭园中栽培观赏。“吴刚伐桂”的神话故事也流经岁月传阅至今。
适应能力强
桂花受到广泛喜爱市场需求大，原产于南方的苗木已能引种到北方，能在江苏、河南、山东、北京、天津、大连、山西等地广泛种植。桂花的绿化效果好，体现速度快，栽植当年既能发挥较好的作用。在北方栽植耐寒性一般，冬季需要特殊保护，但是桂花的新品种也在不断出现，日后必会有更适应北方气候的品种出现。
作用范围广
桂花用途广泛，古人认为桂花酒能达到「饮之寿千岁」的功效，桂花茶可养颜美容，改善多痰、咳嗽症状，治十二指肠溃，苇麻疹、胃寒胃疼、口、视觉不明等药用价值，还有人们熟悉的桂花蜂蜜、桂花糕点等食物。因含多种香料物质，被用于食用或提取香料。
综上可知桂花的种种优势，这注定了桂花在中国不会落寞，看最近兴起的桂花文化展就知道。桂花只是因为房市膨胀需求量大被广泛种植，才造成现今供大于求而大幅降价。现在桂花降价又会让很多苗农放弃种植，随着市场需求慢慢增多，桂花又将大幅上涨。所以，桂花市场的回暖指日可待，可谓后劲十足！
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