葡萄苗对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱地不适宜生 长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。 不同土壤对葡萄生长发育和品质有不同的影响。不适宜地区可以 通过农业工程及栽培技术进行改土栽培。
(1)河滩地葡萄园 建园前换沙填土,葡萄沟底多铺未腐熟 的秸秤,上层施用有机肥,提高土壤保水力和保肥力。
(2) 山地葡萄园 辽宁间山脚下的北镇、河北昌黎凤凰山、 山东平度大泽山都是我国著名的山地葡萄园。他们改良士壤的方 法主要是深翻扩穴,清除大石砾,填人肥沃的土壤和粪肥。最好 先修好梯田,或按等高栽植,修好撩壤,防止水土流失。建园 后,随树体生长逐年扩大树穴。
(3) 盐碱地葡萄园 这类葡萄园多分布在滨海和内陆低洼地 区,如天津市郊、汉沽、宁河一带,辽宁盘锦的葡萄园。这类地 区地下水位高,土壤含盐量高,土质蒙古重,透气性差,早春地温 回升厘,建园时应将地下水位控制在 80~100 厘米,淡水压碱, 作台田、条田排水透碱或暗管排碱,使土壤的含盐量不超过千分 之一。盐碱较重的台面上可用黄土加沙掺和有机肥混合换土。辽 宁盘锦盐碱地区土壤含盐量 0.3% 以上,直接栽培葡萄不能成 活,但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局面换土以及选用抗盐石占木品种等项措施, 2-3 年后使土壤盐分降至 0.2 以下就 能栽植葡萄 辽宁盘锦地区大洼县的清水农场、新生农场,盐碱 地改良后,在正常管理条件下平均每 667平方米 获得了 500~ 2000千克的产量。
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