(1)农业标准化生产是世界农业的发展方向:人类在经过原始 农业、传统农业和常规现代农业的发展之后,已经认识到现代农业 的弊端,如不当的耕作技术造成水土流失,使许多土地荒废;过度 种植与放牧使土壤肥力下降;过量地施用化肥和不当地灌溉破坏 了土壤结构,加速了次生盐渍化,使土壤生产能力日益下降,而为 了维持农田眼前的生产,愈益依赖于化肥,如此反复地恶性循环, 导致土壤生态环境的恶化;为了防止有害生物的危害,人们大量使 用化学农药和除草剂,虽然暂时控制住了病虫草的危害,保住了产 量,但与此同时,杀灭了天敌,破坏了自然界动物、微生物与植物之 间生态平衡,有害生物的抗药性逐渐增强,最终将会导致病虫草害 的暴发甚至达到难以控制的地步;此外,森林和草原面积的减少使 风沙加剧,人类生存环境更加恶化,农业的持续发展受到严重威 胁;与此同时,农药、化肥的滥用不仅污染了大气、土壤与河流,也 直接威胁到我们的食品安全等,这些问题使发展经济与保护环境 的矛盾越来越尖锐,人们已经认识到发展经济不能以牺牲人类赖 以生存的环境为代价,世界各国都在积极探讨既能实现发展目标, 又能保护和改善生态环境的途径,寻求农业的可持续发展之路。 农业标准化生产是保护环境和发展经济相协调的有效措施, 有利于促进农业生产的可持续发展,维护和优化农业基础生产条 件,实现保护环境与发展生产的统一。
(2) 农业标准化生产是我国经济和社会发展的必然:我国是一 个发展中国家,正面临着发展经济和保护环境的双重任务,走可持续发展道路是中国的必然选择 农业是我国国民经济的基础,农 村是我国社会发展的主体,农业的可持续发展又是中国经济和社 会可持续发展的根本保证。
发展与环境的矛盾是我国农业发展面临的主要矛盾,人口多、 耕地少是我国的基本国情,人增地减的逆向运动已经成为我国经 济社会发展的"瓶颈";更为严重的是传统的农业生产方式对自然 资源的掠夺性开发,以及大量化肥和化学农药使用,使农业生产所 依赖的生态环境日趋恶化,从根本上制约了农业生产的持续和稳 定发展,而且严重威胁着人类的健康和安全通过农业标准化生产开发绿色食品,有两个根本目的,其一是 通过消费绿色食品,增进人们的身体健康;其二是通过生产绿色食 品,保护自然资源和生态环境,发展绿色元公害生产,符合我国农 业可持续发展的要求,是我国经济和社会发展的必然。
(3) 农业标准化生产有利于推动我国农业产业化进程:农业的 产业化水平低是导致我国农业生产能力长期低下的主要原因 色无公害食品的生产与开发是 项系统工程,强调"从农田到餐 桌"的全程质量监控,实行产前、 中、产后的 体化管理,将分散 的农户和企业集中起来,以形成"市场引导龙头企业,龙头企业带 动农户"的产业化格局,并通过技术和管理,使分散的企业和农户 有组织地步入产业 体化的发展轨道,分散的产品有组织地进入 流通大市场 因此,实施农业标准化生产,可以推动我国农业产业 化,加快农业现代化进程。
(4) 农业标准化生产是提高农业整体效益的有效途径 农业标 准化生产能够实现"生态效益、社会效益 经济效益"的高度统一, 全面提高农业生产的整体效益 绿色无公害生产强调的就是整个 生产过程的无污染,可以最大限度地保护生态环境,具有显著的生 态效益 通过绿色无公害生产出的绿色无公害食品强调的就是其 质量安全,在提高人民的生活质量、保障人类身体健康方面起到了很大的促进作用;由于绿色食品生产属劳动力密集型产业,较传统 农业可以消化更多的农村富余劳动力,缓解就业压力,因此,具有 良好的社会效益。无公害绿色农产品价格较传统农产品价格高, 而且由于减少了化学农药、化肥的投入量,生产成本较传统农业并 没有多大的增加,同时由于产业化程度的增加,单位管理成本低于 常规农业生产,具有十分显著的经济效益。
(5) 农业标准化生产是突破"绿色壁垒",增强国际竞争力的需 要:在当前国际贸易中,绿色壁垒已经成为最重要的贸易壁垒之 一,不采取积极的措施应对绿色壁垒,在国际市场上就会寸步难 行,而大力发展绿色无公害生产,提升我国农产品的国际竞争力, 才是应对绿色壁垒的根本措施。 随着国民收入和生活水平的提高,对安全、优质、营养型的绿 色无公害食品的需求量大量增加,国际市场的需求也十分旺盛。 据报道,许多发达国家本国有机食品的生产能力远远满足不了需 求,需要大量进口,如英国 80% 的有机食品依赖进口,德国的进口 量更是占到了总量的 98%。
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