1、果实经济性状
果实心脏形，果顶长凸尖。平均果重55克，最大103克，纵径5．70厘米，横径4．70厘米。果皮底色黄绿，成熟时着全面紫红色。果粉白色中等厚。缝合线平，片肉不十分对称，梗洼中深，果肉白黄色，味甜酸适口，兼有桃之芳香。可溶性固形物12％，总糖9．65％，总酸1．05％，维生素C5．18毫克／100克，品质极上。全离核，成熟时果核周围与果肉间有2～5毫米间隙。果核小，长扁形，纵径x横径×侧径为2．30厘米×1．30厘米×0．70厘米，鲜果重1．50克，可食率9．72％。果个大小整齐，无裂果。此品种从着色至成熟均有较好的品质与可经营性的硬度，耐贮运且货架寿命长。
2、植物学特征
树冠直立半圆形，1年生枝绿色，梢部略紫，粗壮，粗0．70厘米，长125厘米，皮孔白色多而密，粗壮枝条中部茅基隆起。花芽、叶芽均较其他品种略小。叶片椭圆形平展，叶缘具钝齿，长10．50厘米，宽6．40厘米，有蜜腺2对，叶柄中长，粗，花白色，花冠较其他品种略小，自花结实率高。
3、生长结果习性
树势中庸，苗期比其他品种矮弱，5年生树高3．74米，冠径3米×3米，干周19.50厘米，以短果枝和花束状果枝结果为主，如不徒长，中长枝亦可大量结果，极丰产、稳产、喜肥水。
4、物侯期
在吉林中北部地区4月中旬花芽萌动，5月初开花，花期4～5天。果实于8月下旬着色。9月上旬果熟，果实发育期120天左右。10月下旬落叶，营养生长期180天。在土质肥沃的低洼地，熟期可延后5～7天。
5、丰产抗逆性
定植树3年生株产2．40千克，4年生7．30千克，5年生31千克。该品种抗寒性如绥李3号．在2001年的大冻害年份，寒地李绝大部分品种有冻害或冻死，而吉胜则正常结果且丰产。抗红点病和细菌性穿孔病。在多雨年份或通风透光不良时叶缘有轻度穿孔，但对产量影响不大。
6、栽培技术要点
6．1选地该品种长势中庸，应选择排水良好，土质肥沃的缓坡地或平地为宜，由于丰产稳产，盛果后树冠扩展不快，或不扩展，宜密植，行株距3米×2米为宜，挖60厘米×60厘米栽植坑或宽1米深60厘米通沟，每株施农家底肥20千克左右。可少量配吉红、吉丰、吉早黄为授粉树。
6.2整形修剪以扁形整纺锤枝，各延长枝每年剪留30～40厘米。主干上直接着生结果大枝12个左右，上部枝长50厘米左右，下部枝伸长行间为1．30米，伸向株间80厘米，各枝与主干夹角60～80°，此品种坐果极高，如不疏果则会严重影响果个、树势和经济效益。因此在生理落果结束后，果实如大姆指甲大小时进行疏果，每隔3～5厘米留1枚果，全树留500枚左右，才能保证果个大、外表美，品质优，售价高。盛果后要注意复壮更新。
6.3防病虫李小食心虫的防治是李树栽培成功的关键。一般在盛花后30天，果实如菜豆大小时开始，每10天喷一次速灭杀丁、速克毙，功夫等杀虫剂，注意轮换使用，防止害虫产生抗药性。此品种要打药5～6遍。其他害虫如山楂粉蝶、天幕毛虫苹掌舟蛾可在修剪时仔细寻找，剪除虫卵、蛹室或虫巢集中烧毁，在幼虫低龄期，沿树行检查，用手持喷雾器向害虫群集的网幕内，枝叶间直接喷洒杀虫剂即可。不必全园用药。
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