市场需求分化
与欧洲国家较为成熟的食虫植物市场相比,我国的食虫植物市场目前还处于较为初期的阶段,发展速度相对缓慢。最初是一部分爱好者开始从事食虫植物的生产和经营,从近两年开始,国内食虫植物产量逐渐扩大,市场慢慢打开,需求开始分化,形成了不同的经营模式。
最初以爱好者起家的生产者和经营者,更加关注食虫植物的高端品种和产品品质。“很多珍贵品种都是从国外直接进口种苗,圈里有很多玩家相互交流。”北京食虫植物生产者杨超告诉记者。爱好者的需求通常以高质量、高价格、珍贵品种为主,对生产者而言需要更高的生产要求和新奇品种。
“中国食虫植物网”是我国最早关于食虫植物的网站,创始人刘国明也是一位食虫爱好者,经过多年发展,他的产品同时面向爱好者和普通消费者。近几年互联网的快速发展,为刘国明提供了更多经营渠道,他通过线上店铺、公众号以及短视频平台进行推广宣传,吸引了更多客户。
相比爱好者圈子,大众消费市场则更加广阔。广州菲朗园艺负责人谭展亮分析:“食虫植物品类极为丰富,我们周年生产、供应市场较为常规的品种,满足大众消费需求。虽然售价便宜,但是家庭消费者群体大,走量也大。”
线上销售让一些从业者更加直观地获取到用户的需求点,结合消费者需求制定生产销售计划,减少不必要的损失。但由于市场需求量扩增,一些生产小户以低价、低质产品扰乱市场的现象依然存在,对此,部分生产者认为,应该发挥自身产品优势,进行产品差异化竞争,完善物流及售后等相关服务,促进市场规范化发展。
能否成为下一个“多肉”?
相比前几年,多肉市场已经逐渐冷却下来,从业者认为即将出现一类品种承接多肉市场,食虫植物能否继多肉之后迎来大规模“红利期”?根据目前市场状况,还不好下定论,但一些从业者普遍看好食虫植物未来的发展前景。
提起多肉,可谓是家喻户晓,食虫植物远没有达到人人熟知的地步,市面上的在售产品也以捕蝇草、瓶子草、捕虫堇居多。除爱好者外,大众消费者对此类植物的认知程度较低,有从业者在从事食虫植物的相关科普工作,包括与学校、公司、单位等相关机构合作,为青少年和家庭消费者普及食虫植物知识,将小众品种带入大众视野。
生产方面,食虫植物与多肉相似,普货类产品对生产技术和条件的要求不高,通过简单分株处理就能实现扩繁。但从整体来看,食虫植物的生产周期长,生产成本高,部分品种种苗价格高,生产规模较小的企业,产品数量和质量均得不到稳定保障。据西昌一位规模不大的生产者介绍,食虫植物生产所需进口水苔成本逐年升高,售价由之前的每吨2.5万元上涨到3.6万元,加上缺乏专业生产养护经验,今年产品质量不佳。部分品种对生产技术要求较高、生产周期过长,并没有多肉那样的扩繁热度。