实现苹果树栽培安全健康、适时早果、丰产稳产、优质低耗的根本目的必须从四方面着手: 一是弘扬果树种性,展现基因性状,选用优良品种;二是巧夺天工,选用良好树形,广采光、热、水、气,增强气候资源的有效利用率;三是妙用地力,及时有效地转化水、肥、气、热,提高土地产果效率;四是协调天、地、生、人,统筹安排,达到事半功倍和效益最大化。为充分发挥"巧夺天工”的作用,符合树体合理结构要求的阳光树形便应运而生。
1. 选用树形原则
树形选择要考虑到气候、土壤、栽植方式、栽植密度、石胡穗组合、技术水平、劳力资源、经济实力、生产习惯和传统观念等诸多因素,既不能简单模仿,又不能盲目求新。 而应综合分析,合理选择,力求树形得当、结构合理和栽培者满意。
2. 适宜推广树形
1)细长纺锤形
(1)结构特点。 干高 70-80 cm, 树高 3.0-3.5 m, 冠径 1.5-2.0m, 在中干上不分层均匀排列着水平生长、单轴延伸的小侧枝 15-20 个,小侧枝下部略长、上部略短,成形后树冠呈细长纺锤形。 与其很相似的树形有高纺锤形,全树瘦高,只是比细长纺锤形的小主枝数掀为多、枝轴较细(主要为结果枝组,枝轴普遍不长);主干高90-100 cm, 树高 3.2-3.5 m, 冠径 2.0-2.5 m。 中心干上均匀配备20-30 个小主枝,所有枝条开张角度 100° -120° 。
(2)树体培养。
@一年栽植定干。一年生苗栽后或在萌芽前,从 80-100 cm处进行定干,当年主干上发出的所有枝条全都保留,包括近地面的枝。但如果竞争枝影响主枝延长头生长,可在夏季剪除竞争枝。定干的高度应依据苗木情况而定,一般中等苗在距地面 80-90 cm处定干,长势较强的苗(苗高 1.5 m以上)距地面 100-120 cm处定干,生长弱苗从距地面 70-80 cm处定干。
如果选用三年生大苗栽植建园,定植时尽可能少修剪、不定干或轻打头,仅去除直径超过主干干径1/4的大侧枝,但缺枝位置要刻芽促枝。 如果选用两年生的苗木栽植建园,在饱满芽处定干(当年冬剪时长度超过30cm以上的侧枝留桩或抬剪疏除)。萌芽后严格控制侧枝的生长势, 一般侧枝长到25-30cm长时拉开基角,角度90° -110° '生长势旺和近中心干上部的枝条角度大些,着生在中心干下部或长势偏弱的枝条角度小些。春、夏季腰角和梢角任其发展可以不管,秋季再拉大枝条的腰角和梢角,确保中心干健壮生长。最好使树高达到2.0-2.5m。
@两年春季 疏枝抬剪。第二年早春,除中心干的延长枝轻短截外, 在中心干上分枝数量不足处进行刻芽或涂抹药剂促发新的分枝,痒薄旱地果园留1-2 cm的短桩(源面中心或川地 的果园则抬剪留桩斜剪) 疏除因第一年控制不当形成的过粗分枝(粗度大于 同部位中心干干径1/4的分枝 ),但定干之后剪口下的第二、三芽枝应彻底疏除,不能留桩或抬剪疏除。 修剪的原则是 ,维持较大的枝干粗度比 , 以确保中心干的鲜明生长优势。 在展叶初期 ,对保留的枝条超过 80 cm者,从距离主干 7-8 cm开始,每隔20 cm进行分次多道环切, 并摘除顶芽和从基部对枝条狠狠地拿转一下。 生长季整形修剪同第一年,不留果 。
@三年拉枝平展。第三年主要任务是拉枝 ,纺锤形树体在春季应对长度超过 I.Om 的枝条基角应拉到 90° 左右 , 对不够规定长度的枝条,在秋季长到一定长度时再进行拉枝。三年生大苗栽植建园的树,第三年的修剪基本与第二年相同 ,严格控制中心干近枝头(上部50 cm)留果, 尤其是对于部分腋花芽,可以疏花并利用果台枝培养优良分枝。
@四年成形有产。第四年树形已基本形成,树高已达 3.5 m左右。可适当留果让其产生一定的产批(应在下部分枝)留果,有效产量一般应控制在 300 kg/667 而以下。但对尚未达到树形大小、高度要求的植株,一般最好不要留果,以促进树体正常生长,下年再让其开始结果也不算迟。
@五年以后的四季修剪。采取的措施有:一是侧枝刻芽(3 月下至 4 月上);二是及时抹芽 (4 月下至 5 月上);三是适度环割(剥)(5 月下至 6 月上);四是秋季开角替代冬季修剪(8 月下至 9月中);五是冬剪主要采用疏、缓修剪技术(图 3-4)。