(I)刻芽的对象。刻芽又称目伤，根据所刻位置不同，所起作用也不尽相同。在芽前刻伤，具有促进芽萌发的作用；在芽后刻伤，具有抑制芽萌发的作用。 芽前刻指在芽上方0.2~0.5 cm处用刀横刻皮层的修剪方法，以促进所刻芽的萌发力、成枝力，促发短枝。刻芽常用于幼树，刻后可促进枝条萌发与成枝，特别是促进抽生短枝，早成花、早结果；刻芽也可用于骨干枝的延长枝．以克服出现光腿枝，特别是可以定向发枝；对于长的发育枝，可连续刻芽或间隔刻芽，以便更多、更均匀地诱发短枝。生产中刻芽配合使用促芽剂＂抽之宝”，促枝效果更好。在国外，也有在芽上方1.5cm处刻芽的，刻后所发枝条．生长扯小，不用拉枝就可结果，能减少果园工批。
(2)刻芽的作用。O快速培养树形。对新栽的大苗树可不定干，只需在需要抽生主枝或骨干枝方位的芽体上方刻芽， 便可抽出枝条，达到早结果的目的。＠解决偏冠缺枝。 用刻芽的方法可选芽体饱满的芽或锥形枝行重刻伤，使之发出的枝成为中、长枝，占领空间，平衡树体结构。
(3)刻芽的时间。 刻芽以萌芽前后为宜，刻芽早，出长枝多；刻芽晚，出短枝多。 但刻芽过早，容易发生枝条失水抽干；刻芽过晚，芽已经萌发，达不到刻芽目的。为了促发较大的侧生枝或解决多年生枝干的光秃问题，刻芽应在苹果树萌芽前 20-30 d 进行；若为了促发中短枝，刻芽应在萌芽前 7d 至萌芽初期进行。
(4)刻芽的方法。心春季刻芽时，凡需要刻的背上芽，一律在芽后 0.2-0.5 cm处用钢锯条横刻一刀，深达木质部，这样背上就不会冒长条。＠两侧和背后芽，先在芽前 0.2-0.5 cm处刻。如果不希望所发枝条太长，可在芽前 1.0-1.5 cm处刻芽。
6. 转枝
(1)转枝的作用。转枝造伤就是人为地将 1 年生或多年生枝的某个部位转动一定角度，达到改变枝条生长方位、改变芽向的一种造伤修剪手法。 其作用是阻挡营养物质的正常流动，增加积累，缓势成花，调节光照。是一种控制树势的调节方法，一般适用于旺枝，配合摘心去叶、抑顶促萌具有非常明显效果。
(2)转枝的对象。 心主干上的分枝。 建造主干形的分枝，在春季发芽前及营养生长接近停长时进行。 一般当枝长到 60-80 cm 时，在基部进行转枝。高海拔地区果树生长缓慢，芽质饱满，轻轻转一下就行了。 生长期转枝加摘心、去叶，势力强者转至下垂。 ＠密闭园改造中扰乱树形的大侧枝。多年生粗枝转枝要有技巧，先从需要转枝处上下活动，松动后再向外转动，将背下翻为背上，并可根据枝条的生长势力和周围空间情况，转至垂直向下或斜下 45° 0 转枝时必须从基部转，避免＂弯弓射箭＂，造成虚旺。长势越强，转枝越狠。＠对于相互交接的主枝延长头。在不方便锯掉或回缩时，可从一定部位转枝，使枝头 90° 下垂，待前端大掀结果、势力弱下来后，再设法改造。 ＠长度超过 15 cm 的小旺枝。在春季发芽前，可每隔3-4 个芽转一下，配合抑顶促萌，促使枝条分段积累养分，形成串花枝。
(3)转枝注意事项。(1)1年生枝条。每隔 5-6 个芽转一下，转时左手拇指 应放在背下，右手拇指放在背上，双手紧握，然后左手向内拧转 90° '右手向外拧转 90° 0?2年生枝。转枝时要在强弱交界处转， 也就是在弱枝段的最前边和强枝段的靠后边转。＠多年生枝。在枝的基部转，转时首先观察着力点应在什么地方，然后左手手心朝上握住着力点，右手抓住枝条中上部，把着力点推向基部，到关键时用力一转，听到“脆响”之后，枝就转好了。 如果有大裂伤枝条不能合紧的，最好用干净的塑料膜包严。对于拉好的枝如果梢部朝上弯长，应从弯曲基点转枝下垂并固定。＠对背上新生梢较旺且数量较多 的应 及时转枝（梢），使背下转成背上、背上转成背下，以缓解背上的旺势。 对此类枝条，随时发现，随时转枝
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