第一、到底自根苗(扦插苗)贵还是嫁接苗贵?
从成本上讲:扦插需要两个芽,嫁接只需要一个就够了,所以长粒克瑞森这种种植面积不大的品种,枝条和芽相对稀缺,扦插苗的成本高于嫁接苗;而阳光玫瑰这种不缺接穗的品种,显然嫁接苗成本更高些。最近的苗木涨价主要是供求关系导致的,买得多了,苗子少了。
第二、自根苗和嫁接苗到底哪个好?
这个要根据品种特点和气候特点来讲,对于克瑞森来说,北方人为“弱”和“馋”。
1.最早引种克瑞森的是北方地区,气候特点是春季地温特别低,这就造成新根生的慢,所以早春的营养供应是难题。这让新梢发育很差,成花早期成花就难,直到地温恢复,新根生出才能成花,所以北方认为克瑞森应该长梢修剪。这样留芽量自然就更多,这客观上放大了早春难生新根的弱点,自根苗的克瑞森早春羸弱不堪。
2.北方产区的朋友觉得克瑞森太弱就多喂肥,等到地温恢复,新根生出的初夏,这些肥料开始陪着根系发力,科瑞森变得很旺 ,总是“冒条子”。不少营养都被新梢浪费掉,所以就不断地多喂肥,也就是北方常说的科瑞森“馋”。
3.后来北方通过使用强主干 的架型(棚架)缓解了克瑞森的这一缺点,可南方的朋友没觉得克瑞森“弱”,因为南方发展晚,起点高,采用了很多先进的技术,再加上春天的地温没那么低,所以,南方克瑞森目前发展好于北方。
阳光玫瑰的自根苗在第一年和第二年都偏弱,但第三年后和贝达砧木的嫁接苗相比差距不大,这个品种的很多特点还要继续沉淀。
4.嫁接苗可以通过砧木的合理选择合理地规避一些品种的缺点,但选择砧木也要千锤百炼。
第三、嫁接苗到底用什么砧木更好?
这个问题我并不专业,至少我知道砧木解决不了所有的问题,需要辅助其他的技术手段才行。
北方需要抗冻, 也可以通过埋土防寒解决;雨水多的地方需要抗涝,也可以通过高垄栽培解决;夏天太旺的品种,可以大架型缓解或者断根控旺。
这些年实地指导中总结出一些常见砧木的特点,供大家合理选择。
贝达砧
1.这是最常用的砧木,熟知的优点是生根能力强,根系发达,抗旱、抗涝、抗冻,但缺点也比较明显,根系细弱,吸收量并不旺盛,
2.应用在科瑞森上后,为克瑞森防寒做出了巨大的贡献;却无法解决北方春季偏弱的问题,因为细弱的老根吸收依然慢;能解决夏季偏旺的问题,因为夏季旋耕除草,断了表皮根系,所以“冒条子”相对轻。
3.应用在阳光玫瑰上后,没有解决早春病毒病的问题,甚至表现得比自根苗更严重,问题还是处在细弱根系的吸收量;阳光玫瑰本身夏季并不旺长,所以贝达砧的优势得不到发挥;不过我们不能忽视北方冬天防冻的问题,这是贝达砧的强项。
4.大棚葡萄因为地温确实太低,平铺着生根的贝达砧木有独到的优势。
夏黑砧
夏黑葡萄我们种过,母根系粗壮有劲,特别是六条以上老根粗壮,吸收量不比新根逊色,即便地温不够没有生出新根,在早春显得旺而有劲。所以当年我要求夏黑的春季施肥量是克瑞森的一半就够了。2.大粗根让夏黑砧轻松赢在春天,所以随着地温的升高也懒得多生新根了,所以夏黑砧显得生根能力一般,总根量不算大。整个夏天也依然旺,但靠旋耕断根控旺经常非左即右不可控,大架型匹配大根系的话会好很多。3.当秋风送爽的时候,随着地温的下降,整体的吸收量无法满足供应量,所以着色核增糖就显得慢,这对于晚熟品种来说是很难逾越的坎。提前生出新根,理论上可以解决,但夏黑的生根能力确实难以恭维。
3309M和5BB
1.这两个砧木我接触不多,目前网上似乎全是优点,他们的缺点还是要等待时间慢慢沉淀和暴露,先熬过今年看能不能冻死再说吧。
3309M我见过,也管理过,也就是这两年的事情,在阳光玫瑰上确实显得很旺,对早春解决病毒病确实有作用。5BB没见过,至少看过葡萄的照片,没有发言权。
SO4
这个砧木近几年应用不多,网上给出的优点是:生根容易,耐贫瘠,结果早,果粒大,产量高,成熟偏早,上色快。缺点是:枝条细,老化快。
可是在实际种植中我们发现,这个砧木果粒真的不大,反倒比其他砧木小,难道网上讲得不准?其实看缺点就会明白,枝条细,老化快。
有了水溶肥后的这些年,我们不再过早地用太多钾肥,避免枝条老化造成果粒膨大慢,个头小,这样的管理方式让SO4砧的优点被不断弱化,缺点被无限放大,不是它不行了,而是管理技术迭代了。
这个砧木还没有淘汰,贫瘠的土地,早熟品种照样用,另外不得不提,这个砧木抗线虫,抗根部病害。