在八街街道相连村委会，通往花田的柏油路上，赏花游客的车辆排成长龙。在玫瑰谷，惊艳绽放的玫瑰花花大色艳，在四面青山和蓝天白云的映衬下绚丽多姿、楚楚动人。微风拂过，明艳动人的红色花海花浪翻滚，淡淡的花香扑面而来，让人心旷神怡。来自四面八方游客们沿田埂畅游其中，仿佛置身在世外桃源。
来自昆明盘龙区的游客张丽举着，拍下女儿俯身亲吻花朵的画面。她说：“来到八街，就感受到了浓浓的田园气息，一眼望去，满眼的玫瑰花如同一幅精妙的画卷。”
据了解，八街食用玫瑰从庭院种植发展到规模化种植已有60多年的历史。2005年，首家高桥食用玫瑰协会成立，由此八街食用玫瑰产业化发展序幕。2015年，八街食用玫瑰花2015年注册地理保护商标。八街街道党工委书记王涛介绍，目前以相连、铁厂、窑坡、二街等村委会为主的种植面积达9800多亩，其中相连村委会玫瑰谷种植面积达1180亩。涉及种植户3200户，现代化流水线加工企业12家。今年生产加工的食用玫瑰花预计可达4500余吨，总产值可达8300多万元，其中鲜花饼、玫瑰糖、玫瑰酱、玫瑰醋、玫瑰花茶、玫瑰护肤品等61个无公害玫瑰深加工产品产值约4100万元。
八街通过种植食用玫瑰，不仅为推动了美丽乡村建设，助力农民增收致富，而且拉动了当地旅游业的发展。特别是通过连续成功举办的九届“八街慢生活 芬芳之旅”活动，使八街玫瑰成为云南一张靓丽的旅游名片，形成了三产融合发展的格局。2019年，各项活动吸引游客累计达90余万人次，其中“芬芳之旅”吸引48万余人次，
八街街道办事处农业中心刘云波告诉记者，今年自4月中旬始花以来，前来赏花的游客和市民就络绎不绝。特别是五一节期间，日均赏花游客达上万人。“从4月10日到5月5日，通过2021年‘八街慢生活•芬芳之旅’系列活动的拉动，吸引赏花游客达29.6万人，收入2030万元。“刘云波说。
记者在采访中了解到，今年八街街道紧紧抓住乡村振兴和安宁市支持南部地区发展的大好机遇，启动了“玫瑰山谷”振兴计划，旨在通过对山谷整体景观建筑空间的改造提升，玫瑰产业和文化体验的挖掘与转译，从经济建设、生态文明、文化振兴、社会治理等方面全面振兴玫瑰山谷，向世人展示八街丰富的自然人文资源和良好的生态环境的同时，也为广大游客打造、提供一个繁花似锦、美轮美奂的赏花度假胜地。
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