597苗木网2011年1月25日资讯：对于花店来讲，情人节无疑是一年中的最大商机。经历了2010年情人节与大年初一“撞车”所造成的销售惨淡后，今年的情人节似乎是个好日子。
按时间分析，今年情人节是农历正月十二，距春节有一段时间，又是周一工作日，有利于送花表达爱意。采访中问及对节日市场销售的预期，商家几乎众口一词“看好！
北京黄鹂花行店主黄鹂告诉记者：这个节日，购花人通常会选择将鲜花送到办公室，周一的情人节将是上班族特别是白领表达爱意的好日子。河南薇薇鲜花坊的陈靖也表示：这个节日除去情人之间送花，还有客户之间的感情联络，更不排除白领之间的攀比等，这都将有利于花店的销售。
记者在走访过程中，看到不少花店打出“诚聘”牌子，不难看出现在花店员工有多抢手。此时正值元旦与春节期间的工作淡季，也有花店利用这时招收插花学员，为情人节的繁忙工作做充足的人力储藏。
北京秋梦飞扬花店正在招收插花学员。负责人说，对实习生还将采取优胜劣汰的方式，为优秀生提供临时就业机会。人员配备和管理上，很多花店都花心思进行规划，以确保接单能力。节日当天会有大量订单，对配送人员的需求也会大大提高。长沙都市花乡准备临时招聘大学生做兼职，并进行上岗培训。总经理张剑说：情人节花店业务繁杂而精细，统一的领导有利于各环节的协调。提前做好培训工作是非常有必要的黄鹂花行在北京共有三家店，加起来有十几名店员，春节过后全部都要投入到情人节的紧张工作中。陈靖认为，减少投诉主要在于日常培训和经验积累。接待顾客和鲜花投递这两项专业性要求相对低的工作中，可以通过宾馆临时聘用一些服务人员，因为同出自服务行业，待人接物有着丰富的经验。预计当日工作繁忙，店里员工主要负责制作环节，这些服务人员抽空也可与顾客交流，回答些简单的问题，不至因无暇顾及而使顾客流失。
情人节市场也受到燃油价格上涨、运输和用工本钱增加以及南方气候造成花价上扬等情况影响。安徽袭人花店夏传荣分析：首先从大的经济环境看，2010年以来，生活品价格一直居高不下，消费者花钱会谨慎；其次，现在节日偏多，消费者买花会有一定分流；还有，昆明市场去年花价偏高，最近天气又不好，都会给花店终端的销售造成压力，更会影响利润。
北京心怡卉雅园艺的小徐谈到今年北京到现在还没有下雪，或许春节过后一场大雪会给交通带来方便，对于非网购的花店来说，没有客流也将直接影响到鲜花销售。陈靖还提到今年情人节大部分高校学生还未返校，缺少了一个重要的消费群体。 作者：黄静薇
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