1 品种特性
甜樱桃新品种‘火箭’在烟台南部地区6月初果实成熟(同园区‘早大果’成熟同期,6月8日‘红灯’成熟),属早熟品种,具有耐储存、果个超大、含糖量高、肉硬、高抗裂等特点。其中耐储存能力常温可超过30天不腐坏。叶片平展,花芽大而饱满,果实心形,有光泽。平均单果质量13.5 g,最大单果质量18 g,果皮艳红,阳面鲜红,外观美;较甜微酸可口,鲜食品质上乘,可溶性固形物含量20-25%,可食率达90%以上。肉质密厚,果实硬度78Durofel;耐贮运;果实发育期50-55d左右。早果性好,搭配矮化砧木栽后1年见果,3年进入丰产。该品种具有丰产、稳产的特点。对樱桃常见病害有较强的抗性。该品种树势强旺推荐矮化和半矮化砧木种植。
2 丰产栽培技术要点
甜樱桃‘火箭’树姿半开张,幼树生长旺盛,萌芽力强。该品种易整形,一般建议采用KGB(凯姆格林丛枝形)或TSA(高纺锤形)的树形,2-3年完成整形,2-3年开始结果,3-4年达到丰产。
2.1 建园
选择生态条件良好的地块建园,且要交通便利;地下水位要低,有水浇条件且排水良好;园地土壤以有机质含量高的壤土或沙壤土为宜,黏重土壤要进行改良土壤。吉塞拉6号砧木,KGB(凯姆格林丛枝形)树形适宜株行距为2m-2.5×3.5-5m,TSA(高纺锤形)树适宜株行距为2m×3.5m。吉塞拉5号砧木,KGB(凯姆格林丛枝形)树形适宜株行距为2m×3.5m,TSA(高纺锤形)树适宜株行距为1.5×3-3.5m。
2.2 定植
苗木选择:合格的苗木必须品种纯正,砧木根系完整,须根发达;嫁接部位愈合良好,枝条健壮,芽眼饱满,皮色光亮,具有‘火箭’品种典型色泽。苗木高度要在100 cm 以上,基部粗度要在1.2cm 以上;无根癌病和其他病虫害,且无机械损伤。
配置授粉树:要重视授粉树的配置,该品种S型基因组为第18组S1S9,授粉品种可以选用‘弗里斯科’、‘拉宾斯’、‘红灯’、‘奇兰’、‘桑提娜’、‘布莱特’、‘美早’、‘俄罗斯8号’等其它同花期万能授粉品种,花期可使用壁蜂或熊峰进行辅助授粉、喷0.3% 硼砂,以提高坐果率。配置的比率应在2-4 ∶ 1,同一果园内栽植2-4个品种。平地果园,可栽植两行主栽品种,栽植1 行授粉品种,或几个品种间隔栽。对丘陵梯田果园,可在行内每隔2 株主栽品种,栽植1 株授粉品种。
定植方式:定植时按株行距挖深、宽50 cm 的栽植穴。将苗木放入穴中,舒展根系,边填土边提苗、踏实,立即灌水,浇透后覆盖地膜保墒。栽植深度以嫁接接口略高于地面为宜;春栽苗种植后可立即定干;定干后,采取适当措施保护剪口。
2.3 土肥水管理
甜樱桃 ‘火箭’不抗旱,也不耐涝,对土壤水分敏感,因此,要及时排水;灌水后或雨后一定要中耕松土,保持土壤通气;结合秋施基肥可进行深翻扩穴。甜樱桃不同树龄、不同时期对养分的需求不同。合理的肥水管理能确保树体健壮,是实现早果、丰产和优质的关键。3 年以下的幼树营养生长旺盛,应以氮肥为主,辅助适量的磷肥,促使树冠的形成。结果期树营养生长与生殖生长均衡,为促进花芽形成,以控氮、增磷、补钾为主。另外,应做到施肥要少量多次,利于根系吸收;地上、地下施肥相结合,也可以进行叶面追肥。肥料主要分为有机肥和化肥,有机肥一般用作基肥,要在8-9月施入充分发酵腐熟好的有机肥料;化肥的施用一般结合灌水冲施或叶面喷施。
2.4 花果管理
甜樱桃‘火箭’ 自花结实力低,为提高座果率、多结果,除建园时配置授粉树外,还可利用放养壁蜂辅助授粉或其他辅助措施。在盛花期喷布0.2% 尿素+0.3% 硼砂液+0.3%磷酸二氢钾,可显著提高座果率;在盛花期前、后各喷布一次30-50mg/kg的赤霉素液,有助于授粉受精,提高座果率。可通过疏花、疏果来确保树体合理的负载量,减少养分消耗,利于果实发育和提高果实品质。一般花开后疏花,疏除畸形花及弱质花,每个花芽留2-3朵花。盛花14-21后疏果,一般生理落果结束后进行。主要疏除小果、畸形果以及光线不易照到的下垂果,保留横向及向上的大果。这样可进一步调整负载量,减少养分消耗,促进果实生长。
2.5 整形修剪
根据‘火箭’樱桃的树体特性,宜采用TSA(高纺锤形)的树形。树高2.5-3.0m,第一年定干1.2m左右,全树侧枝15-20个,分3年整形。第1年5-7个侧枝,第2年5-7个侧枝,第3年5-7个主枝,开张角度为80-90°。各侧枝采取永久结果枝莲花座结果方式。生长季主枝上发出的背上新梢可通过扭梢或疏除,可以有效改善树体的通风透光条件,促进花芽形成;侧枝长100-150cm时要及时摘心,防止新梢与幼果争夺养分。
2.6 病虫害防治
病害的防治以预防为主,在高温、高湿时要提前喷药保护。虫害的防治原则是发生初期防治,以综合防治为主。建园选择苗木时要选择无根癌病和其他病害的优质苗木,栽植前要用抗根癌菌剂蘸根。一般萌芽前,全树喷布波美5-10°石硫合剂,以杀死越冬病菌和虫卵;落花为防治果实病害及叶部病害发生,可喷布2-3次靓果800倍+多菌灵600-800 倍等。果实采收后以保护叶片为主,为了预防叶部病害,可喷布2-3 次1︰2︰200倍波尔多液或25%戊唑醇乳剂2000倍液或25%甲环唑3000-4000倍,上述药剂需交替使用。
2.7 果实采收和采后管理
甜樱桃‘火箭’属于厚肉品种,采收期可以延长些。一棵树上开花早晚和果实着生位置不同成熟期也不同,因此,要根据果实成熟的情况,分批分期采收。另外‘火箭’樱桃属于红色果,皮厚。该品种口味甜、品质优,建议果实八分熟时即可采收。果实采收后,主要是保叶防病,提高树体营养。尤其注意细菌性穿孔病、褐斑病、炭疽病等叶部病害。
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