业内人士认为,由于市场准入门槛较低,花卉业种植、销售人员普遍素质较低、服务水平差、缺乏市场观念,与花卉业科技含量越来越高、市场竞争越来越激烈的发展方向背道而驰。记者最近到朱雀花卉市场调查,看到有的花店的服务人员缺乏应有的礼貌,来了客人仍坐在那发短信、聊天,待人接客的语言生硬,店里的插花无一点艺术可言。对此,我们必须培养具有现代花卉知识的种植人员和销售人员。西安碑林丽莎贝尔花艺职业培训学校校长姚军说:中国是礼仪之邦,花卉本身是礼仪产品,现在好多年轻人不注重专业知识,不注重学习。在接待客户上缺乏礼仪,现在花店业经营者对顾客爱理不理的,把花泥往那一放,三五分钟不泡了,按国际上比赛的规矩来做的话,一般要泡二十四小时,把花泥的甲醛给它泡掉,这样的花存放的时间能更长一点,本来是放三天,注重知识他就能放七天,比如插花车,把胶带贴的满车都是,还有就是花车前面的花太高,挡住了视线,是很漂亮,但增加了危险性,这就不漂亮了。”
从我省花卉产业来看,融资渠道单一,大部分花卉苗木生产经营户因资金缺乏,很难增加投入,放手发展,有的企业反映,在自身积累资金已全部投入的情况下,由于回报周期长,又没有项目资金的注入,因借贷无门常陷入无钱周转的境地。不少农户也苦于资金不足而无力涉足这一产业,这已成为当前制约我省花卉苗木产业的瓶颈。例如食用花卉、香料花卉、药用花卉至今无一企业、无一农户涉足生产种植。西安嘉禾苗圊总经理严立刚说:“我觉得政府要加强引导并并制定长远发展战略和相应的扶持政策,如果没有一个固定的市场和基地,把花卉市场搬来搬去,大家经营思路就很短视,这个市场只有五年,我就干五年的活,他不想再投入了,所以在地我觉得,首先政府要有一个相对的长远的规划,花卉业最少干上十年,二十年, 它是投资周期比较长, 收益比较高的一个产业,需要一个相对稳定的市场。”
由于花卉销售市场发育不充分,缺少统一的行业标准、物流保障体系,种植者忽视花卉品质,花卉销售种类结构不合理,没有自己独具特色的拳头产品和先进的经销模式,产品竞争能力差;众多花卉企业强烈希望各级政府管理部门加大对花卉产业的指导和扶持力度,制定和完善促进花卉业发展的长远规划,防止盲目发展和低水平重复建设。要加强花卉质量监管,协调部门、花协以及产、供、销中各环节的关系,以适应国内外市场的发展需要。