福建漳州是我国最主要的水仙种球生产地，特别是漳州九湖镇圆山脚下有着500多年的水仙栽培历史，那里连片水仙花开的壮观景象给无数人留下了难忘的记忆。福建农林大学漳州分部科技服务站站长叶季波感慨地说，就在三五年前，每年11月份到元旦，圆山脚下还有连片的水仙花盛开，特别漂亮，但现在已经很难重现当时的景观了。
农户受“利诱”改种其他
影响漳州水仙原产地规模萎缩的原因有多个，其中一个重要的原因是农户的生产积极性受挫，转而生产其他作物。张文江告诉记者，在上世纪末，漳州水仙花亩产值就已达到万元，可到如今，水仙种球亩产值依然在万元上下徘徊，天气不好的年份，亩产值只有几千元，而种植成本却翻倍增长，一些农户开始转变思路，转而种植其他经济效益高的作物。叶季波分析，这两年苗木价格上涨，一般的苗木种两三年就能卖到30元至50元一株，平均每亩年产值可达到2万元至3万元。种大棚蔬菜和其他花卉的收益也远高于水仙，当地一个花农种水仙20多年，但现在他也开始搭棚种起了虎皮兰和蔬菜，一亩地可稳赚1万多元。该地区一个村已有三分之一的农户在种水仙的同时，也种植其他花木或蔬菜。面对效益更大化的诸多选择，传统名花水仙一时间受到了“冷落”。
城市建设的推进也是影响漳州水仙原产地受到破坏的一个方面。漳州新建的西环城路正从圆山水仙原产地中间穿过，它的开通打破了曾经连片水仙花开的景象。叶季波告诉记者，交通变得便利后，花农为了提高收益，把沿路边的水仙花田改成了苗木囤积地，经营容器苗，有的花农把路边的田地填高，作为花卉经销的门脸。填高的田地就不再适合种植水仙，而沿路的田地成为花木销售集散地后，农户的收益可提高10倍以上。
如今，圆山脚下成片的4000多亩水仙地只剩下两三千亩。要不要再种水仙，变成了一个严峻的问题。
产地保护势在必行
“凌波仙子”水仙种植受冷落的现象引起漳州当地政府的关注，有识之士开始在漳州市政协会议上多次提案，要求保护水仙花原产地。可对直接的利益相关人农户而言，收益才是硬道理，如何才能让水仙重现昔日风采呢？漳州市花卉协会副秘书长许志敏表示，水仙是漳州对外的一张名片，保护原产地势在必行，目前漳州市林业局正向市政府提交水仙花原产地保护的意见，同时也在征求农户对产区的建议，拟由政府扶持规划一个水仙花核心区进行保护，通过补助的形式，使农户保持种植水仙的信心，期望年底前能得到政府的回应。
关于政府对水仙产业的扶持，张文江是既存有希望，又有担心。他说，水仙是漳州的一个重要产业，而漳州水仙又是全国水仙产业的支柱，特别是漳州水仙被评为中国驰名商标后，政府也一直鼓励搞好水仙产业，但更多的是“精神食粮”，在资金扶持、技术探索等实质性措施上多是“只打雷不下雨”。他还记得一次难得的水仙出口业务，却因为集装箱温度没有控制好被退回来，损失惨重。到底什么样的环境适宜水仙种球出口，这只能靠从业者自己摸索，没有专门的人进行指导。他期望相关部门能出台攻克水仙相关技术的项目，支持产业提升科技含量，取得更好的效益。
对于保护水仙产业，叶季波则建议当地农户走“合作社”的发展模式。他说，农户单纯依靠传统生产模式，很容易就被其他高效益作物“利诱”，而保护水仙原产地需要提升水仙种植效益，扩大规模，实现机械化操作，节省劳动力成本，这是缓解当前高成本低收益切实可行的路子。而要体现规模效应，农民专业合作社是个不错的模式，一般一户人家只能种四五亩地，但合作社可以实现两三百亩地的连片生产，而且在用工上可以更合理地安排。由于水仙是个用工季节性很强的作物，平时一个人可管理10亩地，但下种和挖球又很耗工，有了合作社，一来可以机械种植，二来更多的人可以在非农忙季节从事其他工作，提高收入。“总之，水仙花能在漳州种植500年，自然还有继续发展下去的理由。”叶季波说。
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